• Integrimi inovativ i teknologjisë, tenxherja e ngadaltë udhëheq trendin e ri të gatimit

    Integrimi inovativ i teknologjisë, tenxherja e ngadaltë udhëheq trendin e ri të gatimit

    Vitet e fundit, me avancimin e vazhdueshëm të teknologjisë, edhe pajisjet e kuzhinës janë vazhdimisht inovative.Tenxherja Sous Vide po fiton me shpejtësi popullaritet si një vegël inovative e kuzhinës.Kombinon teknologjinë e vakumit me parimin e gatimit të ngadaltë, duke ju sjellë një gatim krejt të ri...
    Lexo më shumë
  • Sous vide: një artefakt inteligjent që përmbys metodat tradicionale të gatimit

    Sous vide: një artefakt inteligjent që përmbys metodat tradicionale të gatimit

    Me ritmin e përshpejtuar të jetës moderne, kuzhina duhet të vazhdojë me kohën.Sous vide është një artefakt inteligjent që përmbys metodat tradicionale të gatimit.Shfaqja e Sous vides ka sjellë komoditet dhe risi të madhe për njerëzit, duke i bërë proceset e gatimit të tilla si gatimi ...
    Lexo më shumë
  • Avantazhet e përdorimit të makinës me vakum me dorë

    Avantazhet e përdorimit të makinës me vakum me dorë

    Blerja e një makine me vakum ushqimi në shtëpi jo vetëm që mund të zgjasë jetëgjatësinë e ushqimit, të ndihmojë në metodën e gatimit të gatimit me vakum, por edhe të shmangë erën e ushqimeve të ndryshme në frigorifer.I ngrirë ≠ Ruajtja e freskët Në një mjedis prej – 1 ℃~5 ℃, një numër i madh rripash kristal akulli do të jenë të...
    Lexo më shumë
  • Biftek Sous Vide

    Biftek Sous Vide

    Sous vide biftek Skuqja dhe pjekja e biftekit nuk është e lehtë për t'u zotëruar dhe kërkon përvojë.Për më tepër, kur zjarri kontrollohet, shija e produkteve të skuqura dhe të pjekura është krejtësisht e ndryshme nga ajo e gatimit të ngadaltë në temperaturë të ulët pas fshesë me korrent.Si e përshkruani shijen e biftekut të çmendur...
    Lexo më shumë
  • Hapat e funksionimit të makinës së paketimit me vakum me qese të sheshtë

    Hapat e funksionimit të makinës së paketimit me vakum me qese të sheshtë

    përshkrimi i produktit: Makina e paketimit me vakum me qese të sheshtë ndahet në tip gjysmë automatike të thatë dhe të lagësht me qëllime të dyfishta.Pajisja e filtrit të sigurisë mund të thithë lëngun me vakum dhe një sasi të vogël artikujsh pluhur;Gryka e ajrit prej çeliku inox është e përshtatshme për qese plastike të përgjithshme, qese ushqimore të përbërë, alumin...
    Lexo më shumë
  • Çështjet që kërkojnë vëmendje në përdorimin e pajisjeve të makinerisë vulosëse

    Çështjet që kërkojnë vëmendje në përdorimin e pajisjeve të makinerisë vulosëse

    Në shoqërinë e sotme, industria e pasurive të paluajtshme është me rritjen më të shpejtë dhe zhvillimi i industrisë së makinave të vulosjes është pak më i ngadalshëm se zhvillimi i pasurive të paluajtshme.Për shkak se kërkesa për pajisje në qendrat tregtare nuk është më e ulët se ajo e pasurive të paluajtshme, shpejtësia e zhvillimit të saj është ri...
    Lexo më shumë
  • Rekomandohet gatimi i pjatave sous vide

    Rekomandohet gatimi i pjatave sous vide

    2022 është gati të fillojë si një ushqimor, le të fillojmë me perimet!Tema e këtij numri është "gatimi me sous vide" Rekomandoni një seri pjatash gatimi me sous vide, shpresoj se mund të përdoret për referencë.1. Vezë të nxehta të pranverës me qepë të skuqura dhe havjar ...
    Lexo më shumë
  • Çfarë është teknologjia e gatimit në temperaturë të ulët?

    Çfarë është teknologjia e gatimit në temperaturë të ulët?

    Në fakt, është thjesht një shprehje më profesionale e gatimit të ngadaltë të pjatës.Mund të quhet edhe sousvide.Dhe është një nga teknologjitë kryesore të gatimit molekular.Për të ruajtur më mirë lagështinë dhe ushqimin e materialeve ushqimore, ushqimi...
    Lexo më shumë
  • 10 pyetje për t'ju ndihmuar të gatuani në temperaturë të ulët

    10 pyetje për t'ju ndihmuar të gatuani në temperaturë të ulët

    Me siguri e keni parë këtë shumë në dy vitet e fundit, dhe kur flisni për Sous Vide me shefin / restorantin / kolegun / kolegun / kolegun tuaj, përgjigja e tyre është Epo, nuk i fajësoj ata.Thjesht tregojini këtë pyetje herën tjetër...
    Lexo më shumë