Specifikimi i sous vide komerciale

Qarkullues termik i zhytur për gatim sous-vide në temperaturë të ulët (= nën pikën e vlimit).
CTO5OP301W Commercial Immersion Circulator është një nga instrumentet më efikase dhe më të besueshme për gatimin e sous vide.
CTO5OP301W arrin shpejt dhe ruan në mënyrë efektive temperaturën e ujit për gatim të saktë çdo herë.Përdor një pompë të nivelit profesional për të krijuar qarkullimin e ujit, makina siguron temperatura të qëndrueshme gatimi duke rezultuar në gatishmëri uniforme, cilësi të përsosur dhe shije superiore.
Gatimi me sous vide ofron një mënyrë për të kursyer kohë në kuzhinë, duke gatuar vakte në qese paketimi të sigurta me vakum.Gatimi u bë i lehtë, kuzhinierët e shtëpisë thjesht vendosin kohën dhe temperaturën e dëshiruar të qarkullimit të tyre, zhytin ushqimin dhe më pas largohen.
Sous vide profesionale CTO5OP301W ofron një dizajn çelik inox që kursen hapësirë ​​dhe kontrolle të lehta për t'u përdorur.
CTO5OP301W do të revolucionarizojë kuzhinën tuaj me një nga tendencat më progresive në kuzhinën moderne!

SOUS-VIDE COOKING është një teknikë që përfshin gatimin e ushqimit në thasë të mbyllur me vakum në një banjë uji në një temperaturë të kontrolluar saktësisht.Ky proces i butë gatimi rezulton në tekstura të buta dhe shije intensive të përmirësuara, sepse përbërësit janë të mbyllur të gjithë në një qese.